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11月14日からの気まぐれランチ
14th 11月 2011
今朝の新潟市中央区、寒い雨空になっています。今週いよいよ雪も降る予報も出ています、冬の準備はお済でしょうか?
さて話し変わって、昨日はお昼お休みを戴いたのですが、昨年亡くなった父の偲ぶ会を有志の方々が開いてくれました。
そこでも話したのですが、最後は食事が摂れないことで旅立ってしまった父。人間は食べる事で生きるという事を最後に教えてくれました。食に対する事を改めて考えた一時でした。
少し暗い話になってすみませんでしたが、一食一食大切に食したいものですね。
そんな大切な一食を風雅では作りたいと思います。
さて11月14日からの気まぐれランチは宮保鶏丁(鶏肉の辛味炒め)となっております。
四川の伝統料理です。モチモチした鶏肉をピリカラなソースで炒めてみました。
是非ご賞味ください。
気まぐれランチは仕入れ次第で終了したり、内容が変わる事もございますのでご了承ください。
これ以外にも定番ランチを始め、各種麺・ご飯物もございます。
皆さんのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
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